Cucina curata e servizio attento, per eventi seguiti in ogni dettaglio
La cucina è uno degli elementi centrali del nostro servizio catering.
I menù sono curati internamente da Giorgio e nascono dalla stagionalità, dal territorio e dal tipo di evento.
Accanto a una proposta costruita sempre su misura, presentiamo alcune linee di menù pensate come esempi: punti di partenza da adattare, combinare e personalizzare in base alle vostre esigenze.
Aperitivo
Drink analcolici
Prosecco
Parmigiano Reggiano servito dalla forma, in scaglie
Antipasto
Carpaccio di tacchino con verdurine di stagione
Primi piatti
Pappa col pomodoro
Lasagne di sfoglia al Montecucco con porcini e salsiccia
Secondo piatto
Stracotto al Montecucco
Patate arrosto
Torta nuziale
Torta di frutta
Costo: a partire da € 94,00 a persona
Incluso nel costo del menù:
Il nostro chef è disponibile per realizzare dei piatti alternativi per persone con speciali esigenze alimentari. Facciamo presente che le modifiche al menù comporteranno un supplemento.
Aperitivo
Drink analcolici
Prosecco
Parmigiano Reggiano servito dalla forma, in scaglie
Antipasto
Insalata di farro al tartufo
Verdure grigliate
Prosciutto e melone
Primi piatti
Zuppa di cavolo nero
Crespelle ricotta e spinaci
Secondo piatto
Coscio di Maiale tra due fuochi
Patate arrosto
Verdure al forno
Torta nuziale
Torta Fedora
Costo: a partire da € 104,00 a persona
Incluso nel costo del menù:
Il nostro chef è disponibile per realizzare dei piatti alternativi per persone con speciali esigenze alimentari. Facciamo presente che le modifiche al menù comporteranno un supplemento.
Aperitivo con antipasto a buffet
Drink analcolici
Prosecco
Parmigiano Reggiano servito dalla forma, in scaglie
Selezione di salumi amiatini
Selezione di pecorini toscani con mostarde
Finger food di insalata di farro al tartufo e panzanella toscana
Primi piatti
Zuppa di funghi
Lasagne porri e tartufo
Secondo piatto
Filetto di maiale al forno in salsa agrodolce
Sformato di verdure
Torta nuziale
Torta millefoglie
Costo: a partire da € 114,00 a persona
Incluso nel costo del menù:
Il nostro chef è disponibile per realizzare dei piatti alternativi per persone con speciali esigenze alimentari. Facciamo presente che le modifiche al menù comporteranno un supplemento.
torta, open bar e servizi su misura
Gin tonic
Negroni
Americano
Vino bianco
Vino rosso
Succhi di frutta
Prosecco
Acqua
Soft drinks
Costo: € 15,00
Durata due ore
Tavolo confetti con quattro varietà, allestito con vasi in vetro, cartellini, sacchettini e mise en place coordinata.
Costo: € 14,00
Selezione di 4 varietà di dolci di produzione di un forno locale di fiducia e frutta fresca di stagione a pezzettoni.
Costo: € 15,00
Per la torta nuziale ci affidiamo a un forno locale. Siamo felici di servire la vostra torta nel caso voleste prenotarla da una pasticceria di fiducia.
Il costo delle torte parte da € 5,00 a persona e varia in base alla tipologia.
Nel caso forniate voi la torta il costo del servizio è di € 2,00 a persona
Pizza al taglio di vari gusti servita durante l’open bar.
Costo: € 8,00
l servizio catering non è solo cucina.
Vi accompagniamo nella scelta di allestimenti e mise en place coerenti con il tipo di evento e la location.
Dalla tavola all’area buffet, tutto viene pensato per essere funzionale, elegante e in linea con l’atmosfera che volete creare.
Potete personalizzare la proposta scegliendo ogni singolo elemento dal nostro catalogo online.
Proposte di menu pensate per accompagnare il Wedding Weekend, dal primo brindisi all’ultimo saluto.
Il matrimonio non è solo il giorno della cerimonia.
Per chi desidera vivere l’esperienza con più calma e condividerla con amici e familiari, proponiamo servizi catering dedicati anche ai giorni che precedono e seguono l’evento. Cene informali di benvenuto, pranzi rilassati, brunch del giorno dopo o momenti conviviali pensati per ritrovarsi senza formalità.
Grigliata mista con:
Un pranzo leggero e curato, servito in camera per la sposa e le damigelle, per un momento di relax e condivisione prima della cerimonia.
Parliamone insieme
Ogni matrimonio inizia da una chiacchierata.
Vi invitiamo a venirci a trovare alle Macinaie oppure a fissare una call conoscitiva, senza impegno.
Tel: +39 0564 959001
Email: info@lemacinaie.it
