La birra artigianale del Monte Amiata
La Bastarda Rossa è molto più di una semplice birra: è un vero e proprio racconto del territorio del Monte Amiata, dove tradizione agricola e innovazione brassicola si incontrano.
Prodotta dal Birrificio Amiata, questa birra artigianale rappresenta una delle eccellenze locali, capace di unire il carattere deciso della birra con la dolcezza autentica della castagna.
La storia della Bastarda Rossa nasce nel 2006, quando i fratelli Cerullo fondano il Birrificio Amiata con l’obiettivo di valorizzare un territorio storicamente legato al vino.
Tuttavia, la vera intuizione è stata quella di creare un prodotto identitario. Per questo motivo, nasce una birra unica nel suo genere, il cui nome deriva dalla varietà di castagna “Bastarda” del Monte Amiata IGP.
Inoltre, il nome gioca su un curioso contrasto: quello tra la birra e il frutto, un “accostamento bastardo” che diventa invece perfettamente armonico nel bicchiere.
Ciò che rende la Bastarda Rossa così speciale è, senza dubbio, la qualità delle materie prime e il forte legame con il territorio.
👉 Inoltre, la castagna non apporta solo aroma, ma anche zuccheri e amidi, contribuendo a una consistenza vellutata e avvolgente.
Nel corso degli anni, la Bastarda Rossa ha conquistato importanti premi, confermandosi tra le migliori birre artigianali italiane alle castagne.
Tra i principali riconoscimenti:
Inoltre, ogni anno viene celebrato il Bastarda Rossa Day, un evento diffuso in centinaia di pub italiani (e anche internazionali), dedicato a questa iconica birra.
La Bastarda Rossa è una birra che colpisce fin dal primo momento, grazie al suo equilibrio tra dolcezza e struttura.
Al naso si presenta intensa e complessa:
Al palato è avvolgente e sorprendente:
👉 In sintesi, è una birra da meditazione… ma estremamente bevibile, con i suoi 6,5% perfettamente bilanciati.
Grazie al suo profilo aromatico, la Bastarda Rossa si abbina perfettamente ai piatti tipici del territorio.
In particolare:
👉 Non a caso, è una birra ideale da gustare durante una giornata sul Monte Amiata, magari dopo un’escursione nella faggeta.
Oggi la Bastarda Rossa è diventata un simbolo del territorio amiatino.
Non solo rappresenta un’eccellenza artigianale, ma racconta una storia fatta di tradizione, natura e passione.
Ed è proprio questo il suo segreto: ogni sorso è un viaggio nel cuore del Monte Amiata.
Il piacere passa per il palato
